Bashing the midge

Je crois que j'ai trouvé le repas universel et équilibré que toutes les mamans doivent souhaiter à leurs enfants qui partent au loin. D'abord : mettre du riz, des pommes de terre et des pâtes en boucle au menu. Ensuite, simplement ajouter des morceaux de fruits et légumes coupés en cubes dans la casserole durant la cuisson. Pas besoin de viande (pour les protéines : boire du lait et mettre du fromage sur du pain). Ce repas est particulièrement conseillé dans les pays où la loi de l'offre et de la demande font de les légume sont une denrée considérablement moins chère que la viande.

Typiquement : utiliser des carottes et des pommes (les carottes doivent être à usage unique ... encore que ... enfin bref). Les pommes ne doivent pas être pelées.

Pour gagner du temps : ne pas attendre que les fruits et légumes soient cuits. Crus ou à peine chaud c'est déjà très bon, ça conserve toutes les vitamines. Achetez les fruits et légumes en vrac dans des sacs en plastique que vous pouvez réutiliser d'une semaine à l'autre affin d'éviter d'avoir des sacs en plastique qui s'amoncellent dans le salon : chaque centimètre cube occupé par un sac en plastique est un centimètre cube à ne pas chauffer, et c'est mauvais pour l'indice de consommation du pétrole.